我们都知道，摄入太多的糖会给我们带来肥胖、蛀牙等烦恼。要想少吃糖，除了要认识糖，还要关注食物中糖的含量——

拆穿糖的“伪装术”

说到糖，很多小伙伴可能会想到白砂糖、黑糖等。但是，糖的种类远不止这些，它有很多副“面孔”。我们常说的糖主要有两大类：一种是天然糖，比如水果中的果糖，牛奶中的乳糖；还有一种是人为添加到食物中的添加糖，包括葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、甜菜糖、蜜糖、玉米糖浆等等。

蔗糖，包括白砂糖、冰糖、绵白糖等，只是糖的一种。所以，有些食物没有添加蔗糖，并不代表没有添加别的糖。

破解糖的“隐重术”

很多食物都含有大量的糖，比如：一个200克的果冻里，含有近25克糖；一包100克的果蔬干里，含有34克糖；一包100克的香蕉片里，含有35克糖；一瓶100毫升的乳酸菌饮料中，含有16克糖；一杯500毫升的全糖奶茶中，含有60克糖。

另外，在很多我们想象不到的食物中，也都有糖的身影，比如番茄酱、蚝油、沙拉酱等。所以，在购买食物时，小伙伴们一定要关注配料表和营养成分表。

    ——摘自《中国儿童报》